Нутрициолог
Нутрициолог – это специалист, компетенцией которого является соблюдение правил питания. Он изучает вопросы, которые связаны со взаимодействием разных видов пищи, как они влияют друг на друга, а так же, как на человеческий организм действуют различные БАДы и добавки, призванные укреплять здоровье.
Нутрициология связана с такими аспектами медицины, как терапия, эндокринология а так же обычная и спортивная диетология. Данную профессию следует выбирать тем, кто увлекается биологией и химией, поскольку именно эти науки в будущем станут основой будущей профессии того человека, который их выбрал. Тем, кто видит себя в будущем нутрициологами, можно выбрать ещё одну профессию – это профессия диетолога.
Как нутрициология, так и диетология относятся к разделам медицины, которая занимается разделами гигиены питания. Диетологи занимаются лечением людей консервативными методами.
Они должны уметь правильно выбрать лечебный стол в зависимости от анамнеза пациента, а так же следить за тем, чтобы рекомендованные медикаменты, а так же физические нагрузки соответствовали продуктам выбранного лечебного стола. Диетологи так же следят за организацией питания в школах, детских садах, лагерях, санаториях и домах отдыха.
Поскольку сегодня выбор продуктов достаточно широк, а книги и интернет предлагают большое количество рецептов блюд, приготовляемых из этих продуктов, людям иногда очень сложно разобраться в этом многообразии.
Нутрициологи прежде всего пропагандируют здоровый образ жизни и правильное питание. Они владеют информацией о том, как правильно сочетать различные пищевые продукты, как их готовить так, чтобы в них осталось максимальное количество полезных веществ.
Дополнительными сведениями о нутрициологии владеют люди с медицинскими профессиями. Персональные тренеры, фитнес-инструкторы, диетологи и специалисты, которые связаны со сферой красоты, так же обладают этими знаниями.
Нутрициологи ведут разъяснительные работы, почему разным людям подходят разные рационы питания. При этом нутрициолог обязан учесть большое количество факторов и принять в расчёт большой объём информации. Как правило, такие специалисты отслеживают генетическую предрасположенность человека и учитывают его текущее состояние здоровья.
Поэтому нутрициолог – это специалист, который должен обладать большим объёмом знаний. Этот объём включает в себя диетотерапию, общую и возрастную психологию, эндокринологию, биохимические анализы, спортивное питание, а так же знания, которые связаны с вышеперечисленными областями.
